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夏季月子餐菜谱,清爽又营养!

发布时间:2019-07-02 11:34 来源:互联网  浏览次数:
许多夏季坐月子的妈妈都为吃什么而感到苦恼,吃得太油腻,没有胃口;吃得太淡,担心营养不够。今天小编就为坐月子的妈妈们推荐两道菜,一下解决夏天吃什么月子餐的烦恼!

芹菜百合+猪蹄黄豆汤

芹菜百合:芹菜具有促进食欲,降血压,强化脑,清肠,放松解毒,促进血液循环的功效。吃百合有利于加速皮肤细胞的新陈代谢。芹菜和百合都具有镇静神经,清理心脏和润肺的作用。

猪蹄黄豆汤:猪蹄含有丰富的的蛋白质,脂肪和碳水化合物,可以加速新陈代谢,延缓身体衰老,并为哺乳期妇女的哺乳和美容发挥双重作用。有利于皮肤排毒,抗衰老。

制作步骤:
1、准备配料:猪蹄,大豆,芹菜,百合,料酒,酱油,葱,姜,油
2、将猪蹄切成小块
3、切姜,切洋葱
4、将猪蹄在水中炖
5、取出猪蹄,倒入料酒,酱油,加入洋葱和生姜
6、煮沸水,加入腌好的猪蹄和大豆,然后加入青葱,生姜,中火煮15分钟
7、提前处理百合,切芹菜切大蒜;
9、将油放入冷锅中,在百合芹菜中翻炒
10、加少许盐,放在盘子上
11、搭配一碗米饭,完成营养丰富且不油腻的月子餐

提示:大豆必须浸泡并煮沸,生大豆含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,消化过程中会产生过多的气体,导致肿胀和消化不良。百合也要注意不要炒太老哦!