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美味食谱茶树菇排骨汤 具有清胃瘦身的作用

发布时间:2019-11-30 11:04 来源:互联网  浏览次数:

  现在人们追求健康生活,因此营养价值高的菌类食物也越来越受欢迎了。其中茶树菇这一品种更加受到大家的喜爱。下面就为大家介绍一款茶树菇排骨汤的养生食谱。

  茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。

  茶树菇排骨汤的制作方法:

  材料:茶树菇100克,排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。

  做法:

  1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。

  2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水;

  3、然后把泡好的茶树菇和姜片,放入汤锅里煲熟,中火15分钟转小火加入无核红枣和切好的玉米;

  4、接着煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。

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